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清明节即将来临 选购青团 查看标签标识最重要

发布时间:2019-04-02 15:44

来源:未知

清明节即将来临,青团作为传统节令食品开始大量上市。苏博检测发出正确选购青团的提醒:查看标签、标识是否齐全规范最重要。
 
  据了解,目前市面上的青团主要分为预包装和散装两种包装。预包装的青团,其标签上应当标明:名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号、产品标准代号、所使用的食品添加剂名称、贮存条件等详细内容;散装的青团,其标签上至少也应当标明:名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等主要内容。
 
  此外,购买青团可以通过“闻”“看”“捏”来鉴别质量。一是闻香味,应当带有正常蔬菜清香味,如果香气太腻太冲则添加了食用香精,不易多食;二是看颜色,应当呈现出自然的绿色,颜色过于艳丽则添加了人工色素;三是轻捏,正常的青团应当软硬适中,手感软塌塌的大多是放了几天不新鲜。